西方的人因為多數歡喜吃牛肉，歡喜吃洋蔥;吃這些個東西，身上總有一股好像很羶的氣味。

你殺也是沒有犯戒，盜也沒有犯戒，淫也沒有犯戒：根本就沒有這些個東西!你不要拘止那個小節，不要這麽守這個細行，你犯也沒關係!」他這樣講。可是這個犯，在你沒受戒之前，你所做一切的事情，不算犯戒的;你若受了這條戒，譬如你受了不殺生的戒，你要再殺生，這算犯戒。

你受了不偷盜的戒，你又去偷了，這是犯戒;你若不盜，就不犯了。你受邪淫的戒，以前你做邪淫的事情，那不管的，因為那是過去的，不知者不作罪;你若受過戒之後再犯，那就是犯戒。不妄語，你沒受戒以前，那根本也就談不到什麽犯戒不犯戒，你隨隨便便亂講可以;受過戒之後，就不可以亂講的。

什麽事情，你知道就是知道，不知道就是不知道;不可以知道你說不知道，不知道你又說知道。你不可以轉彎抹角講話的，必須要直心是道場，有什麽說什麽;這是受過戒的，然後才算犯。

那麽說，這麽樣子，我可以不受，就不犯了吧?因為你現在知道受戒好，如果你再不受，那你又是當麵錯過;你不受戒，你對你自己，對佛法上，也沒有進步的。

一定循序漸進，若知道這是好，就應該受戒;受戒之後，要好好的守著戒，不要犯了!常與鬼住，福德日銷「諸餓鬼等因彼食次，舐其唇吻」：你能講十二部經，你齋戒不清淨，那些個沒有東西吃的餓鬼，因為講經的這個人吃完了五辛，這鬼就來和你接吻了。怎麽叫增加你的愚癡呢？真的！增加你的脾氣，就是增加你的愚癡。

有智慧的人，不會發脾氣的；發脾氣的人，多數自己對事理分別不清。看事看不透了，發生一種障礙，沒有法子解決；沒有法子解決，要發脾氣了，結果對於事情也沒有幫助。

所以為什麽會發恚，會有脾氣大？就因為吃這種種的肉類，會增加你這種無明煩惱；吃五辛也會增加你的脾氣，增加你的無明煩惱，你吃得越多，脾氣越大！宣化上人：五種辛菜，前邊已經講過了，就是蔥、韭菜、薤、蒜、興渠。薤，就是一種很大的頭，有野生的、有家裏生的；好像在外國吃的洋蔥，那很大一個頭，都可以說是薤。